[slideshow]A menudo cuando vamos al pueblo, a Gallegos (Segovia) intentamos comprar carne ecológica en un pueblo cerca de Pedraza, y las costillas se las encargamos a María. Estas costillas tienen mucha carne y están buenísimas.
Hoy las he preparado con unos sobres que Maggi ha sacado hace no mucho, con unas bolsas y unas especias. Es muy sencillo porque se meten las costillas en la bolsa, se añaden las especias, se agita bien para que se peguen a las costillas y cerramos la bolsa con una anilla de plástico que viene con la bolsa.
Ponemos en el horno a unos 180º durante media hora. Después sacamos del horno y lo servimos en una fuente.
Yo suelo cortar la bolsa por abajo con un cuchillo para que caiga todo el jugo que han soltado.
Y listo! Se puede acompañar con una ensalada, arroz o puré de patata, por ejemplo. Comer bien en muy poco tiempo y sin complicaciones. 🙂
que buenoo, yo hice unas chuletas de cerdo divinas a la barbacoa y a la bolsa pero Knorr en vez de esa, ojalá te guste ahí te comparto mi receta. http://juanacocinando.blogspot.com.ar/2014/11/carre-de-cerdo-con-barbacoa-la-bolsa.html
Hola Juana, disculpa el retraso en responder, ya que no vi estos comentarios. Solo han pasado unos pocos años. Ahí seguimos, disfrutando de los fogones. Saludos.
Muy buena pinta tienen tus costillas, pero te recomiendo q un dia las pruebes con soja y miel. Te gustaran seguro.