(TEXT IN ENGLISH BELOW SPANISH TEXT) Desde que empecé con mi afición por la fotografía y durante los años de profesión trabajando con película, siempre me quedó ese deseo de trabajar con Leica, no por el capricho del punto rojo sino por la calidad de sus lentes y el tamaño de sus cuerpos. En cambio, […]
Fuji X100 good vibrations on ISO Read More »
La polémica está servida. Unas desafortunadas declaraciones de Cebrián “No podemos seguir viviendo tan bien” en el momento de presentar un ERE a los trabajadores de El País. Al final siempre acaban pagando los empleados esas inversiones por encima de unas posibilidades que no han sido comedidas. Muchos tendrán esta cara en sus mentes durante
Juan Luis Cebrián. Consejero Delegado del Grupo PRISA, periodista y académico de la RAE Read More »
A media mañana siempre apetece tomar un pincho de tortilla, algo de fruta o una de las tapas más sencillas y ricas de nuestra gastronomía: Pan con tomate, aceite y, si lo tenemos a mano, jamón ibérico o unas buenas anchoas. Yo soy un fan declarado del pan con tomate y aceite, así, sin más.
Pan casero, tomate del huerto, sal Maldon y AOVE de @ILOVEACEITE Read More »
[slideshow]A menudo cuando vamos al pueblo, a Gallegos (Segovia) intentamos comprar carne ecológica en un pueblo cerca de Pedraza, y las costillas se las encargamos a María. Estas costillas tienen mucha carne y están buenísimas. Hoy las he preparado con unos sobres que Maggi ha sacado hace no mucho, con unas bolsas y unas especias.
Costillas adobadas al horno Read More »
Las lentejas es un plato que gusta mucho en casa. Normalmente las hacemos con verduras, le añadimos morcilla y en ocasiones butifarra. En esta ocasión, aprovechando que teníamos chorizo de La Matilla, Segovia, decidimos hacer unas lentejas como se han hecho toda la vida. Como podréis ver en la fotografía, la morcilla me encanta! Y
Lentejas con morcilla y chorizo Read More »
Uno de los mejores reportajes que he hecho en mi trayectoria como fotógrafo ha sido con Esperanza Aguirre. Animal político como pocos, lista y rápida, estuve durante cuatro semanas previas a la campaña de elecciones a la Comunidad de Madrid en 2007. Todo un reportaje entre tu despacho en la Puerta del Sol, reuniones en
[slideshow]Hace años que tengo esta receta como base, adaptada, y que al final modifico según me apetezca cada vez que la hago. Está pensada como una tarta ligera pero con sabor. Aquí os cuento los ingredientes base y después las modificaciones que le hago según la ocasión. Alguna vez parece que estás comiendo una quesada,
This shoot is part of a nice walk around Madrid with my friend Yanick. Shoot with Leica M9 and Summiux 35/1.4 asph
Poco a poco iré subiendo recetas ya hechas hace tiempo y otras nuevas, así como las visitas que hago a restaurantes que me parecen especialmente interesantes. Desde siempre he disfrutado dentro de la cocina, en la mía o en casas de amigos. Alguna foto hice durante estos años digitales y sobre todo desde hace dos
Mis andanzas culinarias desde Instagram Read More »
En mis primeros años como fotógrafo tuve la ocasión de retratar a una interesante variedad de músicos de Jazz, Blues y World Music. Recuerdo en el Café La Palma que estuve un tiempo haciendo fotos de sus mejores conciertos. De hecho, me comentaron que les gustaría decorar las paredes junto a la barra con esas
Maestro Reverendo sentado al piano en su casa de Madrid Read More »
