A media mañana siempre apetece tomar un pincho de tortilla, algo de fruta o una de las tapas más sencillas y ricas de nuestra gastronomía: Pan con tomate, aceite y, si lo tenemos a mano, jamón ibérico o unas buenas anchoas.
Yo soy un fan declarado del pan con tomate y aceite, así, sin más. Creo que podría alimentarme de esto toda la vida, y en ocasiones empiezo así una comida y disfruto como un enano untando pan en aceite.
Hoy tengo pan ciabatta que hice ayer en la panificadora. También tomates del huerto, aprovechando la temporada, sal Maldon y una botellita de aceite de @Iloveaceite que está genial para regalar a amigos y/o familiares. Esta me la regaló Itzi @miotraella, y ya estoy deseando probar otras variedades de Iloveaceite y seguramente mis regalos de navidad de este año acaben siendo estos. El jamón es serrano de supermercado, que lo cortan muy fino y está genial para estos usos.
Por cierto, esta tapa me recuerda a los famosos #desayunosdeprincesa de @miotraella, aunque los de princesa son mucho más interesantes y variados.
Resultado: Como soy fotógrafo, acabo expresándome mejor con imágenes que escribiendo. Así que aquí tenéis el tentenpié! Buen fin de semana!
